文章來源：四川教育網

關鍵詞：“食物中毒”應急演練 安全防范意識 安全應急處置能力

為進一步加強幼兒園食品安全管理工作，有效提高師幼安全防范意識和安全應急處置能力，充分發揮幼兒園行政組織、指導、調度的職能作用，3月29日，江安縣迎安鎮中心幼兒園開展了食物中毒應急演練活動。

本次演練以大一班幼兒為例。早點過后，教師發現有一名幼兒出現肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，當班教師根據幼兒的臨床體癥，初步認定為食物中毒。于是，幼兒園立即啟動食物中毒應急預案。當園領導接到幼兒疑似食物中毒報告后，立即趕赴現場查看并控制現場。小組成員按職責分工緊張有序地開展急救工作，送醫就診，封鎖現場，做好幼兒排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作，同時向上級部門報告。演練過程中，針對如何對食物中毒幼兒急救、抱幼兒姿勢、嘔吐物處理等方法進行了現場操作練習。

 通過此次演練對迎安鎮中心幼兒園全園教職工來說是一次教育和提高的過程，是一次學習應急處置流程，提高危機意識和責任意識的機會。同時，通過演練也提高了在應對食物中毒等突發事件的快速反應能力、領導的應急指揮能力及協同作戰能力。